QUELIBROMEBEBO

AQUEL BANCO Abrí los ojos...respiré sentí como el aire penetraba en mis pulmones llenando mi cuerpo de paz...no pude articular palabra,los colores se mezclaban en mis ojos llenándolos de luz y matices dorados...solo pude preguntarme...y. Si alguien estuviera esperándome en aquel viejo banco?.... La luz se habría paso a través de las hojas y decidí averiguar que se veía desde aquellas maderas inertes bajo la frondosa copa ocre....caminé apenas 3 pasos y me senté.... El sol rozaba mi rostro....sintiendo su tibieza en mi piel....que puedo decir....esperar bajo aquel árbol y percibir una alfombra de hojarasca bajo mis pies no tenia precio....adormilado por el calorcito cerré un instante los ojos....por un momento pude oírla llamándome....y percibí el delicado perfume a campo...tierra húmeda y a ella....

Guía Sinónimos y Cruces Autor: VICTOR RIVAS ESTEFANÍA Muchas veces, algunos nos preguntamos ¿ cuál es la clave del éxito?. Porqué algunas personas encuentran el modo para progresar en la vida y crecer personal y emocionalmente. Creo sin duda que una de las claves es la perseverancia. Ser constante en el trabajo y no tirar la toalla. Sólo el que se rinde es el que fracasa. Esta idea es la que aparece en mi cabeza cuando pienso en este autor.Un camarero profesional de restaurante, con 25 años de experiencia en el sector y con inquietudes, con motivacion y ganas de aprender sobre este mundo del vino que tan enganchados nos tiene a muchos de nosotros y que de no saber nada  e ir catando de forma habitual, ha conseguido que lo amemos y valoremos tanto, que para algunos se ha convertido en su " modus vivendi". Rivas EStefanía ha pasado 8 años investigando sobre los diferentes tipos de uva y sobre las diversas maneras de renombrarlas, por lo que se interesó en catalog...

 EVENTO CODORNIU RAVENTÓS El día 19 de noviembre se ha celebrado en el mítico hotel Westing Palace, el evento ORIGEN de grupo Codorniu. en ÉLse han dado cita las bodegas pertenencientes al grupo. puedo contarles la experiencia desde el punto de vista de una gran aficionada al mundo de los vinos como alguno de ustedes ya saben. DO CONCA DE BARBERA el Abadía de Poblet blanco. Muy bueno Por un acuerdo de codorniu con los monjes de poblet en los años 80...plantaron pinot noir y variedades autóctonas... Los monjes pertenecen al CISTER y la tradición queda reflejada en este vino...mimo a las viñas y al trabajo del campo...la paz de los mismos y la oración. Por deformación cultural y profesional, soy una amante de la historia y arquitectura, y me vuelven loca los lgares con tradición yy encanto especial, como los pequeños monasterios y abadías de monjes dedicados a la oración y el cultivo de sus huertos y vides. Allí donde se guarda como sagrada reliquia lo elaborado con las mano...

REQUERIMIENTOS CALÓRICOS DEL NIÑO EN EDAD ESCOLAR Los objetivos de la alimentación del niño en edad preescolar y escolar son asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados, teniendo en cuenta su actividad física y promover hábitos alimentarios saludables para prevenir enfermedades nutricionales a corto y largo plazo. Es importante mantener una dieta equilibrada, insistir en que todos los alimentos son necesarios y evitar las chucherías y la bollería industrial. Una malnutrición, ya sea por escaso aporte o por aumento de necesidades, puede suponer un pobre crecimiento del niño. Tanto el papel de los padres como la influencia de los educadores, de otros niños y de los comedores escolares, van a tener un papel decisivo en la adquisición de hábitos de alimentación saludables. Productos lácteos Continúan siendo el alimento básico de la ración del niño de 1 a 3 años. La leche debe estar presente a razón de 500 ml por día (leche entera o semidesnatada o de crecimient...

EL MEJOR LICOR DE MORAS INGREDIENTES: - 1 Kilo de moras - 1 Litro de buen Orujo -  1/2 litro de agua -  1/2 kilo de azúcar - 1 Cáscara de naranja - 1 Canela en rama ELABORACIÓN : Lavamos muy bien las moras eliminando cualquier tipo de impureza. Echamos el agua en una olla o cazuela grande y la ponemos a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir añadimos la cáscara de naranja, la rama de canela y el azúcar, al tiempo que bajamos el fuego. Lo dejamos cocer durante 10 minutos. Mientras cuece lo iremos removiendo para que se deshaga el azúcar y se vaya formando el almíbar. Reservamos. En un recipiente grande ( a ser posible, mejor de vidrio que de plástico ) que tenga tapa echamos las moras, el orujo y el almíbar junto a la cáscara de naranja y la rama de canela. Tapamos el recipiente y dejamos macerar la mezcla durante 10 días. Mientras tanto iremos buscando una botella de vidrio con cierre hermético. Aquellas del tipo de las gaseosas La Casera o La Revolto...

Petra 2016 Mejor que rico este PETRA 16 .... Un vino de autor de cepas viejas de tempranillo 90% y syrah 10%. Fruta roja de color picota intenso y goloso que despide elegancia en su  presentación inmejorable. Transporta a las vivencias. De la niñez en familia en el que las abuelas hacían croché en la puerta de las casas en los días de verano. Exquisito cuidado...etiqueta perfecta y acertadamente elegida....buen volumen CON PERFECTO punto de glicerico otorgando una delicada lágrima . puntuado con 96/100 por VEREMA. Este toque delicado tenia que venir de las manos de Ana Ruiz Álvarez Enhorabuena por este primer PETRA... Deseando catar vuestro blanco  y ese otro me consta que duerme en roble esperando a ser embotellado para deleitarnos con su fastuoso despertar.

- LA MEJOR MERMELADA DE HIGOS - INGREDIENTES :   - 1 kilo de higos maduros   - 400 grs de azúcar   - el zumo de 1/2 limón ELABORACIÓN :    Limpiamos, pelamos y troceamos los higos. Luego les aplastamos con una cuchara de madera o un tenedor hasta casi conseguir un puré. Ponemos los higos, el azúcar y el jugo de limón en una cazuela y dejamos macerar y dejamos reposar unas horas para que maceren. Ponemos la cazuela a fuego bajo/medio durante unos 35 ó 40 minutos y vamos removiendo con frecuencia retirando la espuma para que nos quede una mermelada clara y transparente. Si añadimos un poco evitaremos que la mermelada se agarre a la cazuela pero deberemos hacerlo con mucha moderación para vitar que pierda sabor y consistencia. Cuando haya espesado retiramos la cazuela del fuego teniendo en cuenta que es mejor retirarla aunque aún nos parezca un poco líquida pues al enfriarse va a ganar consistencia y así evitamos que nos quede mazacote. Ahor...