QUELIBROMEBEBO

LOS NUEVOS VIÑADORES El pasado Lunes día 12 de Junio en uno de los clubs privados más exclusivos de nuestro país, se dieron cita los “ Grandes” del vino de España, de múltiples DO, para realizar la presentación del libro que habla precisamente sobre ellos, sobre “ Los nuevos Viñadores” cuyo autor es nada más y nada menos que Luis Gutiérrez. < < Luis es una autoridad incomparable y un apasionado de los grandes vinos del mundo, pero aquí se centra en su querida España y sus futuras superestrellas. En este libro se exploran en un detalle y amplitud sin precedentes la extraordinaria geografía, historia, clima y diversidad de suelos y terroirs de la nueva generación de viñadores del país >>     Robert Parker). En este viaje de casi dos años junto a Estanis Núñez, nos presentan catorce perfiles de viñadores a través de sus ojos, pero con el sabor a tradición, a cúmulo de aromas, a cariño, a tierra, a trabajo y a ilusión. Este libro rezuma historia, paseos p

UN LUNES DIFERENTE-BIBO MADRID-DANI GARCIA Enfocados a público no profesional y a aficionados a la gastronomía, el Grupo Dani García ofrece cursos que van más allá de teorías o técnicas gastronómicas. La base de estas experiencias se encuentra en la interacción con el público. Talleres de cocina, coctelería, showcookings o degustaciones son algunas de las propuestas que ofrece nuestro calendario imparable. Situado entre los mejores cocineros españoles, es en la actualidad el cocinero andaluz con mayor proyección internacional. Dani García viaja con una maleta cargada de sabores y experiencias que le convierten en un auténtico artesano de la gastronomía y uno de los chefs más creativos del panorama actual. En 2014, pasa página tras una etapa de reflexión personal y empieza a escribir las primeras líneas de un nuevo capítulo en su aventura gastronómica. Con la apertura de Dani García Restaurante y BiBo llega el zénit de su crecimiento personal y profesional. Dani García