QUELIBROMEBEBO

Buenos dias mis queridos lectores: Esta mañana os traigo una recetita muy otoñal, sencilla de preparar y que os puede sacar de un apuro si teneis visitas inesperadas. TAmbién es excelente como primer plato o para acompañar a una carne. Bien un asado típico castellano, o carne roja. El plato tiene muy pocs calorías y es muy rico en minerales. Ya sabeis que a día de hoy podemos encontrar frutas y hortalizas muy variadas durante todo el año. Este plato está preparado originariamente con calabacín, pero podeis sustituirlo por berenjena, ya que la textura final es parecida, aunque la gama cromática sea muy diferente. Me encanta jugar con texturas y colores y esta es una receta comodín con la que podreis jugar muchísimo. En otras recetas próximas os iré dando esos " comodines" con los alimentos por los que podeis sustituir los de esta primera.  Todas las recetas de mi Abuela Paca están pensadas para 4 personas. En casa éramos 5 y las proporciones las ideó así.  INGRED...

Buenas noches mis queridos lectores: Esta semana siguiendo con la sección de las recetas de la Abuela Paca,les traigo una de las recetas mas sencillas de realizar, más económicas y que le harán quedar genial con sus invitados. INGREDIENTES palitos de cangrejo 1 lata de atún en aceite 1lata de mejillones en escabeche 1 tarrina de queso philadelphia 4cucharadas soperas de mahonesa 2 claras de huevo cocido. PREPARACION la preparación es tan simple como batir todos los ingredientes. EMPLATADO El toque especial que introduzco yo a esta receta de mi abuela es servir este paté dentro de volavanes de hojaldres y servirlos con una cola de gambon previamente salteada con una pizca de sal y pimienta negra. Colocamos la cola encima del volavan  y rayaremos las yemas de los dos huevos cocidos espolvoreadas por encima. Como toque final,pondremos un poquito de eneldo salpicadito por encima de la cola de gambon. Este es ,les aseguro un bocado delicioso.

Buenas tardes Mis queridos lectores: Ante las numerosas peticiones y mensajes por privado que me estais haciendo desde hace un par de meses, he de deciros oficialmente que muy pronto tendreis mi primera novela completa a la venta. Mucho esfuerzo, sufrimiento y experiencias personales, me han llevado a tomar esta decisión, contando con el apoyo incondicional de mi  compañero de vida, y deseando que sea de vuestro agrado. Espero que este aperitivo así lo demuestre y sigais tan " enganchados" a la historia de Marie y Piero y a los descubrimientos que harán, así como a la apasionante historia del señor Seignalt. Espero  disfruteis y os rogaria realiceis comentarios en la parte inferior habillitada para ello. Muchísimas gracias a todos !!! CAPITULO IV: VISITA AL DUX El día había amanecido soleado. Giacomo se despertó en su cama sin deshacer y con la ropa del día anterior. Despedía aún un ligero olor a tasca y vino. Recordó su encuentro con Marco y la convers...

Buenas tardes Mis queridos lectores:  Esta tarde otoñal, me ha inspirado para traerles a esta nueva sección de " Las recetas de la Abuela Paca" , una que  no hacía demasiadas veces, pero que en muchos hogares Españoles se sigue haciendo, y en estos días en que nos embriaga el sentimiento patrio, yo quiero hacer patria con una receta que conjuga a la perfección dos de mis grandes pasiones, la alimentación y el vino. Les traigo una PERAS AL VINO TINTO Y CANELA, que seguro les parecerán igual de deliciosas que sencillas de hacer.  Espero se animen y las hagas y aprovecho para animarles a escribir comentarios sobre ésto y sobre aquello que les encante o no de ésta y de otras recetas y secciones de este humilde blog. INGREDIENTES:  4 peras grandes ( Variedad Abate Fetel) 1/2 litro de vino, he utilizado una mencía DO Ribera Sacra 150 gr de azúcar 1 rama de canela cáscara de naranja Cáscara de limón Para aromatizar el almíbar de vino que haremos p...

Buenas tardes mis queridos lectores: Hoy inauguro nueva sección a petición de muchos de vosotros y sobre todo vosotras que conocéis mi faceta como Nutricionista y Nutricoach. He elaborado algunas recetas sanas y ricas para no renunciar a aquellos caprichitos que mas nos gustan y que además sean sanos y conserven determinadas propiedades que nos beneficien y no engorden. OS traigo las Recetas Fit de Mundogarbar. En esta sección iréis encontrando recetas diferentes y deliciosas que además podréis preparar fácilmente y de manera muy rápida y que entusiasmaran a los mas pequeños de la casa ya que podrán ayudaros en su elaboración. Actualmente en nuestras cocinas,ha entrado de forma muy presente un ingrediente que empezó siendo un sustitutivo de la harina de trigo,y que se ha convertido en uno de los mejores aliados de culturistas y deportistas en general. Estoy hablando de LA AVENA. Este cereal tiene numerosas propiedades tales como: En cualquier presentación, la   avena ...